“金师傅”是上海知名的中式快餐品牌，在申城可谓家喻户晓。近两年，其影响力正在全国迅速扩大。“金师傅”是上海金师傅餐饮管理有限公司旗下的第一品牌，其主要食品为“金师傅特色馄饨”。１９９２年叁月，金氏父子在卢湾区思南路７８号创立了沪上第一家“金师傅特色馄饨”店，以提供特色大馄饨为主，其鲜美的配料、爽滑的口感、热情的服务、平易的价格，赢德了顾客的好感。接下来的几年里，应顾客的要求开辟了数家分店。
十年风雨创业，从无到有，从小到大，“金师傅馄饨”发展到今天，已有十多年历史。到目前为止，“金师傅特色馄饨”的连锁店已达近４００家，馄饨的品种增加到１０８种，“金师傅”的赞誉之声遍及全国，并赢得了海外消费者的亲睐。“自强不息，开拓进取；特色经营，质量兴业”是公司的创业思想。今后，“金师傅”将依托先进的科学管理、严格的质量检验手段和现代化的营销传播理念，推出精益求精的产品和服务，不断强化“金师傅”的品牌形象。同时，“金师傅”将向更广泛的食品领域发展。